Üzümlü Kurabiye Tarifim ( Yapılışı Çok kolay)

Üzümlü Kurabiye için her zaman üzümün o güzel görüntüsü sayesinde sunumda en çok beğenilen kurabiye denilmektedir. Biraz da meyveli kek gibi düşünebileceğiniz bu kurabiyemiz sayesinde meyvelerin bir kurabiyeyi nasıl değiştirebildiğine de şahit olabileceksiniz. Hem de badem ile de zenginleştirilen içi sayesinde sevecekleriniz arasında olacaktır.

Üzümlü Kurabiye Malzemeler

175 gram un

100 gram ince dövülmüş badem

50 gram iri çekilmiş badem

50 gram pudra şekeri

125 gram yumuşamış tereyağ

15 gram krema(ben tereyağ ilave ettim)

25 gram kuş üzümü

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Elenmiş un ve dövülmüş bademi bir araya getirerek kısık ateşte kavurarak işe başlayın.

Soğumaya bırakarak diğer malzemeler ile ilgilenmeye geçin.

Tereyağı, pudra şekeri ile krema kıvamı alacak kadar çırpın ve kavrulmuş olan un, kuş üzümü ve bademi de soğuduktan sonra içine ilave ederek karıştırın.

Kıvam alana kadar bu hamuru iyice yoğurun.

Klasik kurabiye hamurlardan biraz daha farklı olarak çabuk dağılma özelliği olan bir hamur elde edeceğinizi hatırlatalım.

Merdaneyi bu sebeple unlayarak hamurları açın. Hamurları açıp kesin ve tepsiye yerleştirin. 140 derecelik fırın içinde 20 dakika kadar pişirin.

Tam bir tepsi kadar kurabiye elde edebileceğiniz bu malzemeler ile hem kolay hem de leziz bir tatlının keyfini rahatlıkla çıkarabilirsiniz.

Biraz şekil vermek konusunda zorlansanız da buna değecek. Afiyet olsun.

Yorum Yap