Tahinli Ev Yapımı Çörek Tarifi

Bugün sizlerle kahvaltılarınıza anlam katacak; ikramlarınızın zenginliğine zenginlik katacak; her yediğinizde kendinizi iyi hissettirecek bir lezzet olan tahinli çörek tarifi paylaşacağız.

Çay, kahve ve sıcak üstle birlikte tüketildiğinde benzersiz bir lezzete ulaşan tahinli çörek, üzerine bir de çikolata, reçel gibi ürünler sürüldüğünde dünyanın sekizinci harikası haline gelmektedir.

Tahinli Çörek Malzemeleri

1,5 su bardağı tahin,

1 çorba kaşığı şeker,

Bol miktarda un,

1 çay kaşığı tuz,

1 çorba kaşığı kuru maya,

Yarım su bardağı sıvıyağ,

3 çay bardağı ılık süt,

2 yemek kaşığı tereyağı,

1 su bardağı su (içi için),

1 yumurta sarısı,

Ceviz, fındık, susam.

Tahinli Çörek Tarifi

Ilık sütün içerisine şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırmaya başlayalım; üzerine diğer hamur malzemelerini de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım ve ortaya çıkan hamuru bir saat kadar bekletelim.

Beklettiğimiz hamuru 12 parça halinde ayırarak bezeler yapalım ve bezeleri merdaneyle 1 santim olacak kadar inceltelim.

İncelen hamurlara önceden karıştırdığımız tahin ve şeker karışımını iyice sürelim; hamuru saralım ve en az yarım saat bekletelim.

Beklettiğimiz ruloları elimizle tezgahta yuvarlayıp inceltelim; spiral biçimde tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısını sürelim.

Ceviz veya fındık ile susam serperek 180 derecelik fırında üstü kızaracak şekilde pişirelim. Tarifiniz yarım saat kırk beş dakika içinde pişmiş olacaktır.

Tahinli Çörek tarifi

Yorum Yap