Evde sandviç ekmeği yapımı

Hem çocuklarımıza okula götürmeleri için pratik sandviçler yapabileceğimiz hem de eşimizin iş yerine götürmesi için leziz sandviçler yapabileceğimiz sandviç ekmeği tarifimizle karşınızdayız.

Dilerseniz bu tarifi hamburger ekmeği olarak da kullanabilirsiniz ve enfes köftelerinize eşlik eden hamburger ekmeğinizle harikalar yaratabilirsiniz. Sandviç hem pratikliği hem de doyurucu olması sebebiyle atıştırmalık olarak çok sık tercih edilen bir yiyecek türüdür.

Sandviç Ekmeği Malzemeler
3 su bardağı ve 1 yarım çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı sıvıyağ
1 bardak su
Üzeri için:
1 yumurta sarısı, çatalla çırpılmış

Sandviç Ekmeği Tarifi
Öncelikle geniş bir kaba un, tuz, şeker ve kuru mayayı alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Oda sıcaklığındaki su ve zeytinyağını karışıma ilave ediyoruz ve 5 dakika süresince yoğuruyoruz.

Hamur kolay şekil verilebilecek kıvama gelmelidir.

Daha sonra hamurumuzu ağzı kapalı bir kaba koyuyoruz ve bir saat boyunca mayalanmasını sağlıyoruz oda sıcaklığında.

Mayalandıktan sonra hamuru 10 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçayı beze haline getiriyoruz.

Düzgün bezeler haline getirdiğimiz hamurları pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

Ardından fırına koymayıp nemli bir temiz bezi sandviçlerin üzerine seriyoruz ve bir saat daha ikinci mayalandırmasını yapıyoruz.

Mayalandırdıktan sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz.

 

Yorum Yap