Çok Güzel Portakallı Pasta Yapımı

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan portakalı, bir de pasta içerisinde denemeye ne dersiniz ?

Bu Paste farklı bir lezzet sunarak görünümüyle de sizleri kendisine hayran bırakacak.

Pastayı yaparken portakalın kendisiyle birlikte suyuna da ihtiyaç olacak.

Bu enfes karışım eminim sizlerin de hoşuna gidecek ve altın günlerinizin vazgeçilmezlerinden olacaktır.

Portakallı Pasta Malzemeleri

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 bardak portakal suyu

1 portakal kabuğu rendesi

2.5 su bardağı un

1.5 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

150 gram pudra şekeri

Kekin arasına:

1 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı süt

2 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı un

Yarım limon

2 çay bardağı şeker

50 gr tereyağı

1 paket vanilin

Portakallı Pasta Tarifi

Öncelikle yumurta sarısının üzerine şeker ilave ederek iyice çırpıyoruz.

Bunun üzerine portakal suyu ve sıva yağ ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz.

Un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini de karışıma ilave ederek karıştırıyoruz.

Yumurtanın beyazını azar azar ekleyip yedirme işlemi yapıyoruz.

Bir fırın kabını yağlayıp malzemeyi içine dökelim. 160 derecede yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

Kreması için tereyağı ve vanilin haricindeki tüm malzemeleri bir tencereye koyarak iyice pişiriyoruz.

Koyulaşma olunca ocaktan alarak tereyağı ve vanilin ilavesiyle karıştırıyoruz.

Soğuyan keki 2’ye ayırarak arasına kremayı döküp yayalım.

2. Katı üzerine koyup kapattıktan sonra yumurta akına limon suyu ilave ederek çırpıyoruz.

Pudra şekerini de karışıma ilave ederek pastamızın üst ve yan taraflarını hazırladığımız bu krema ile kaplıyoruz. 3-4 saatlik bir dinlenme sonucu pastamızı servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Portakallı Pasta Tarifi

Yorum Yap